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???生まれ
職業: 揚方
血液型:???

創作和食店「しらかみ」の揚方。
揚げ物全般を取り扱う。年は若いが料理の腕は確かで、いつか自分の店を持ちたいと願っている。

仕事
宮崎出身。白神を始め、他の料理人からは「ゾノさん」「ゾノ」「敏也」などと呼ばれ、本名である「ほりきりぞの」と呼ばれることはあまりない。

白神を尊敬し、彼を目標として日々精進しているも、少々常識離れした白神の言動に振り回されることもしばしば。年齢的には料理人の中でも一番三平と近いためか、仲が良く兄のように慕われている。

「しらかみ」の新メニュー考案を任されたこともある。試行錯誤の末、自分の故郷の料理である「冷や汁」が新メニューとして採用された。